[건강, 의학] 제로슈가(Zero sugar)의 안정성과 건강에 대해서

제로슈가?

다양한 제로슈가 음료들

설탕이나 당류를 첨가하지 않은 제품을 말합니다.
설탕 대신 인공 감미료나 천연 감미료를 사용하여 저칼로리 제품으로 판매되는 모든 식품들이 포함됩니다.
당의 섭취가 많아질수록 당뇨나 비만, 대사증후군 등의 건강문제가 발생할 수 있습니다.
이에 제로슈가 제품들이 탄생한 것이죠.

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에리스리톨(erithritol)

현재 뉴스나 여러 매체의 보도에서 이슈가 되고있는 인공감미료 중 하나인 에리스리톨입니다.
미국의 한 연구소에서 에리스리톨의 높은 혈중 수치와 심장마비/뇌졸중의 발생 위험과의 유의미한 상관관계를 보인다고 발표하였습니다.
동물 시험을 통해 혈중 에리스리톨의 수치가 높을수록 동맥에서 혈전 형성이 증가되는 것도 확인되었습니다.
이 연구는 심혈관 질환이 있는 60대 이상의 인구에서 시행된 것으로 기저질환이 없는 모든연령층에 확대 해석하기에는 아직은 이릅니다.
스프000제로 더00제로 등에 에리스리톨이 함유되어있습니다.

아직 많은 연구가 이루어지지 않았지만 건강에 악영향을 줄 가능성이 조금이라도 있다면과량섭취할 필요와 이유는 없는 것이죠.

 

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그럼 다른 것들은 괜찮은가?

다른 제로음료들은 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등을 포함하고 있습니다.
현재 우리나라 식약처는 22개의 제로설탕을 허가했고 이중 16개는 안전하다고 합니다.
나머지 6개는 거의 사용되지 않고있습니다.

아직까지 다른 인공조미료와 질병과의 유의미한 영향에 대한 연구결과가 발표되지 않았지만, 시간이 지나면 이중 하나가 에리스리톨 처럼 뉴스에 등장하지 않을까요?

인체에는 수학과 같은 공식이 완벽하게 적용되지 않습니다.
누구에게는 안전한 것들이 누구에게는 독과 같죠.
어떤 것이라도 과량으로 섭취, 복용하게 된다면 부작용과 합병증을 발생시킬 수 있습니다.
건강을 위해서 적당량 섭취하는 노력을 같이해볼까요?